Ferrero ha introducido su nueva Nutella sin lácteos reflejando el compromiso de la empresa de adaptarse a las necesidades de los consumidores.

Desde septiembre, los supermercados italianos, franceses y bélgicos han comenzado a distribuir Plant-Based Nutella, una versión sin lácteos de la icónica crema de avellanas, apta para veganos y personas con intolerancia a la lactosa.

Esta nueva opción, con planes de expansión a Alemania y otros países europeos en los próximos meses, sustituye la leche desnatada en polvo de la versión clásica por garbanzos y jarabe de arroz, manteniendo así la textura y sabor característicos, pero adaptados a dietas sin productos animales.

La lista de ingredientes de la Nutella vegana, producida por Ferrero, se mantiene en gran parte sin cambios respecto a la original: sigue incluyendo grandes cantidades de aceite de palma, azúcar, avellanas, cacao, lecitina de soja y vainillina. No obstante, su presentación ha sido ligeramente modificada para diferenciarla de la versión tradicional.

Con aproximadamente 770 millones de frascos vendidos anualmente en todo el mundo, Nutella es una de las cremas para untar más populares del planeta, especialmente en Italia y Francia.

La demanda de productos sin carne ni derivados animales ha crecido significativamente, incluso entre consumidores que no siguen una dieta estrictamente vegana. Este interés creciente ha llevado a muchas empresas alimentarias a desarrollar versiones veganas de sus productos estrella, aunque el éxito varía.

Consciente de la sensibilidad de los consumidores ante cualquier cambio en la receta de su producto estrella, Ferrero dedicó cinco años de investigación para desarrollar esta nueva versión de Nutella. El proceso de producción de este producto innovador inició a principios de 2023 y, tras 18 meses de trabajo, la nueva Nutella vegana comenzó a fabricarse en la planta de Sant’Angelo dei Lombardi, en la provincia italiana de Avellino.

La compañía tiene grandes ambiciones: planea triplicar sus ventas en la categoría de chocolate de origen vegetal, que alcanzaron 6,7 millones de euros en los primeros siete meses del año, dentro de un mercado global de 434 millones de euros. Este lanzamiento es parte de una tendencia más amplia en la industria alimentaria, que busca satisfacer la creciente demanda de opciones más sostenibles y éticas.

Con esta nueva versión de Nutella, Ferrero aspira no solo a satisfacer la demanda de los consumidores actuales, sino también a captar la atención de un público más amplio y diverso.