Fuente: Tododisca

En el supermercado, o multitienda, se encuentran todo tipo de verdura y fruta fresca al alcance del consumidor, que normalmente se decanta por elegir una u otra según su aspecto. Su color, y estado externo son parte fundamental de la decisión de compra, pero ¿Qué pasa con lo que no está a la vista? ¿Qué tan seguro se puede estar de que la fruta está realmente limpia y no contiene ningún químico tóxico usado en su cultivo?

Un grupo ecologista de Estados Unidos, llamado Enviroment Work Group, se ha dado a la tarea de elaborar una lista de los alimentos más sucios, ya que actualmente en este país, un 70% de las frutas o verduras pueden contener hasta 225 pesticidas diferentes. A continuación te presentamos los 12 alimentos más sucios según la lista del 2021:

1- Fresas: La fresa ayuda a reducir los niveles malos del colesterol y son recomendadas en las dietas por disminuir la sensación de hambre y aportar un alto contenido en fibra que ayuda al órgano digestivo.

2- Espinacas: Todos los minerales necesarios los tiene la espinaca, hierro, magnesio, potasio y calcio. Además aporta vitamina A, C y E.

3- Col: La col verde o col rizada, sirve como fuente de calcio y otros minerales como el hierro, vitaminas C y K, y el betacaroteno. Su valor alimenticio es similar al del brócoli y prácticamente no contiene calorías.

4- Nectarinas: Las nectarinas tienen un alto contenido en agua, lo que ayuda a limpiar el organismo liberando la retención de líquidos. Además esto la hace una fruta magnifica para el verano.

5- Manzanas: Esta fruta tiene múltiples beneficios, en algunos casos hay quienes afirman que incluso sirve para blanquear los dientes. También ayudan a regular la actividad intestinal por su alto contenido en fibra.

6- Uvas: Las uvas son una gran fuente de antioxidantes. Tienen vitamina C, fósforo, magnesio y selenio.

7- Melocotones: Otro gran antioxidante es el melocotón. Ayuda incluso a mantener una piel sana y saludable, a fortalecer las uñas y el cabello.

8- Cerezas: Las cerezas son reconocidas por su beneficio antiinflamatorio, en ocasiones es recomendada para personas que sufren de artitris.

9- Peras: Si quieres vitamina B, la pera es uno de los mejores aliados para ello. Al igual que las nectarinas también tienen un alto componen de agua.

10- Tomates: El tomate ayuda a prevenir cualquier enfermedad relacionada con la vista y además sirve como un remedio natural para problemas circulatorios en la sangre.

11- Apio: Según algunos expertos, el apio ayuda a regular el sueño, y además sirve como diurético. Sus propiedades ayudan a aliviar dolores significativos como los menstruales.

12- Patatas: Las patatas son una gran fuente de energía debido a sus carbohidratos. También aportan acido fólico y vitaminas B y C.

A estos 12 también se suman los Pimientos picantes, también conocido como (guindillas) que concentran altos niveles de pesticidas. El 90% de la lista, tenían al menos 2. En la col los números aumentan, en algunas se hallaron hasta 18 plaguicidas distintos.

El consejo para eliminar esta suciedad de la fruta o verdura es lavarla insistentemente, incluso con un cepillo, si el alimento no es muy delicado. Otra forma es lavarlas con bicarbonato. La compra de alimentos orgánicos está también altamente recomendado. A penas logran alcanzar un 6,5% de agentes contaminantes. Esta noche en el canal televisivo la Sexta, el Equipo de Investigación ampliará la información sobre esta lista roja.

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